(1)《月令七十二候集解》载:“三月中,自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种。”
(2)雨水是由寒冷的冬天转暖后的初春雨,气温低,水雾细绵绵,随春风飘落,有I寸落地后过夜即冻成冰。
(3)从雨水到谷雨已历时两个月,春季也已过半,气温也稳定了下来,很少出现忽冷忽热的现象了;
(4)这时节,空气湿润雨量充沛,极适宜农作物的播种及生长,这时的雨是“雨生百爷”的意思。
(5)不过这谷雨的谷字可不是指补子这一种庄稼,而是粮食作物的总称,通指我们日常所说的“五谷杂粮”,即庄稼、农作物。
——谷雨节气适合播种新作物:出现第一场大雨
谷雨是春季的较后一个节气,这时田中的秧苗初插、作物新种,较需要雨水的滋润,所以说“春雨贵如油”。
这时,中国南方大部分地区东部这时雨水较丰,常年4月下旬雨量约30至50毫米;
每年第一场大雨一般出现在这段时间,对水稻栽插和玉米、棉花苗期生长有利。
——文化记载:
《天象列星图》:“北斗七星,近紫薇宫南,在太微北。是谓帝车,以主号令,运乎中央,而临制四方,建四时,均五行,移节度,定诸纪,皆系于北斗。”
《史记·天官书》中说:“斗为帝车,运于中央,临制四方,分阴阳,建四时,均五行,移节度,定诸记,皆系于斗”。
《通纬·孝经援神契》:“清明后十五日,斗指辰,为谷雨,三月中,言雨生百谷清净明洁也。”
《群芳谱》:“谷雨,谷得雨而生也。”谷雨前后,天气较暖,降雨量增加,有利于春作物播种生长。
《月令七十二候集解》:“三月中,自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷于水也。雨读作去声,如雨我公田之雨。盖谷以此时播种,自上而下也。
——节气农谚:
一壶水,浇五棵,地干也能保成活。
一棵红薯一把灰,结得红薯一大堆。
一担栏肥换担谷,加上塘泥肥更足。
三月种瓜结蛋蛋,四月种瓜扯蔓蔓。
山岭薄地栽地瓜,高粱丰收在涝洼。
山上有树好造屋,塘里有水好种谷。
风生火龙(红蜘蛛)雾生疸(锈病)。
——谷雨节气是反映降水现象的节气,日子日期在阳历4月19日—4月21日之间;是适合播种新作物的好日子。