我们知道南方和北方之间存在习俗文化、气候差异。冬至节气南北方天气气候查询，这天南北方人要吃什么？农历十一月为冬月，有冬月、幸月、畅月、仲冬等别称。大家跟着风雅颂易经网一起来看看 2019年农历十一月的相关内容吧。

——北方冬至气候特征：
》冬至才是北半球冬季的开始，而我国是冬季来得比较早的区域。这冬季来得早，就意味着寒冷来得比较早，尤其是我国东北、西北等地区，寒冬比我国任何地方来得快。
》冬至的时候，我国西北地区平均气温大部在零度以下，就算是南方，气温也在七度左右了。
——南方冬至天气气候特征：
我国西南海拔较低的河谷以及华南一些地区，即便是在数九寒冬，温度仍在十度以上，这相当于全年没有冬季。
——气候特点带来什么影响？
冬至的气候特点是暴雪和低温，这是因为这个时候西伯利亚的寒冷也达到了巅峰期，冷空气不断入侵我国，低温开始持续，降雪频繁起来。
而南方地区潮湿寒冷的天气加重，因为冷空气更冷了，南下与较暖的空气接触便出现降水，这又是降温，又是降水降雪的，寒冷可想而知。
——这个时节也较容易出现冻雨，这对我们交通及农业危害挺大的，大家要注意防寒保暖!

——北方吃饺子：
在我国北方，大部分地区在冬至节气主要吃饺子，该习俗的来源与河南名医张仲景冬至舍药有关。
——吃饺子寓意：
冬至吃饺子，是纪念“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。饺子不同的馅儿料有着不同的寓意，如韭菜馅寓意久财，白菜肉馅寓意百财，香菇馅儿寓意鼓财，酸菜馅寓意算财，芹菜馅则为勤财之意。
——南方吃馄饨：
在南方，冬至的吃食更是各有特点。苏州人冬至吃馄饨，这种习俗与西施有关。宁夏人冬至要吃“头脑”，五颜六色的羊肉粉汤香气扑鼻，让人垂涎欲滴。
在江南水乡，冬至之夜有全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗，有驱避疫鬼、防灾祛病的寓意。
旧时上海，有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”因此，上海人在冬至这一天习惯吃汤圆。
——杭州人在冬至这一天，三餐都会做不同风味的年糕，吃年糕图吉利，寓意年年长高。

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