每年的八月十五日被称为是中秋节，什么是中秋节？中秋节为什么要吃月饼？农历八月一到，秋意就更浓了，秋意在一个多雾的黎明溜来，到了炎热的下午便不见踪影。 2019年农历八月日子如何呢？到算算卦易经网看更详细的介绍吧。

什么是中秋节？

中秋节是我国仅次于春节的第二大传统节日，节期为农历八月十五，是日恰逢三秋之半，故名“中秋节”，也叫“仲秋节”；又因这个节日在秋季、八月，故又称“秋节”、“八月节”“八月会”；又有祈求团圆的信仰和相关节俗活动，故亦称“团圆节”、“女儿节”。因中秋节的主要活动都是围绕“月”进行的，所以又俗称“月节”“月夕”“追月节”“玩月节”“拜月节”；在唐朝，中秋节还被称为“端正月”。

中秋节为什么要吃月饼？

中秋节吃月饼，是汉民族的传统习俗。这一传统习俗至今在各地盛行不衰。中秋节和月饼紧密相联，可以说这节就是月饼节，离开了月饼，它就没有了应有的韵味，月饼离开中秋节也就没有了它的“用武之地”了。过中秋节人人都要品尝月饼的风味。
传说唐玄宗在一个中秋节的夜里赏月时，受道士之邀去游月宫，嫦娥州见凡间来人，非常高兴，忙将他们邀入宫中，命宫女端出酥甜的仙饼让他们吃，并让数百名宫女在庭院里轻歌曼舞，然后把他们送出月宫。一回人间后唐玄宗暗记下仙女的舞曲，命人整理，成为优美动人的    “霓裳羽衣曲”，并命，'_二乙造月宫仙饼，因这种饼原是月中之饼，加上形如圆月，所以人们就叫它月饼。

月饼在我国的发展历史：

月饼最初在家制作，清袁枚《随园食单》中记载有月饼的制法，并称其“食之不觉甚甜，而香松柔腻，回异寻常”。
月饼何时在市场上销售，从家庭制作发展到一定规模的作坊无从考证，但从现有的文献资料看，在唐代便有专门制造、销售月饼的店铺，到清代，每逢中秋节，月饼店铺还搭棚点采，作蟾宫月窟诸象，以招徕顾客。
随着时间的推移，月饼的制作日益精美，清彭组章在《幽州士风吟》中写道：“月宫饼，制作银蟾紫府影，一双蜡兔满人间，悔煞嫦娥窃药年，奔入广寒归不得，空劳玉柞驻丹颜。”
近代，月饼在市场上出售，制作更加精细，饼面上的图案也更加丰富多采，而且出售和制做井不只限于中节，它已成为四时生产的传统糕点了。制作、风昧也因地而异，品各有干秋，人们可以按自已的爱好选择食用。

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