2019年八月十五中秋节乔迁搬新家好吗?
2019年中秋节黄历查询:农历:二0一九年八月十五日
公历:2019年9月13日,星期五,处女座
【今日老黄历所宜】
纳采 嫁娶 招赘 纳婿 盖屋 祈福 开市
纳财 祭祀 求嗣 解除 安葬 赴任 栽种
纳畜 斋醮 入学 裁衣 求财 冠笄
【今日老黄历所忌】
移徙 入宅 安香 词讼 上梁 竖柱 安床
修造 动土 出行 出师 求医
通过上面的内容可知,今天的入宅【即乔迁搬新家】在黄历所忌中,因此2019年中秋节并非乔迁搬新家吉日哦!
哪些地方中秋吃鸭子?
南京:桂花鸭南京人中秋爱吃月饼外,必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市,肥而不腻,味美可口。酒后则必食一小糖芋头,浇以桂浆,美不待言。从时令来说,每年中秋前后,盐水鸭色味较佳,这是因为鸭在桂花盛开季节制作,鸭肉会带有桂花的香气,所以美名曰“桂花鸭”。在《白门食谱》中曾有这样的记载:“金陵八月时期,盐水鸭较著名,人人以为肉内有桂花香也。
成都:卤鸭子
成都人中秋节有打粑、杀鸭子、吃蜜饼等习俗。其中,较不可缺的就是餐桌上的卤鸭子。这些鸭子是成都附近大邑、金堂、双流等县上的乡场上饲养的土鸭。过去的鸭子没有喂饲料,是地地道道的原生态,经过两三个月后,小鸭变成三两斤重的半大鸭,这些鸭子成都人称为秋仔鸭。用秋仔鸭卤制的鸭子味道鲜浓,特别好吃。
南通:八宝鸭子
南通按照本地的风俗,大都欢喜吃红烧鸭子或者是白煨的“八宝鸭子”。所谓“八宝鸭子”,就是鸭子拔毛洗灵泛了以后不剖肚,仅仅在肚子底下横开一个小口,把内脏抠出来;转来用糯米、肉丁儿、竹笋丁儿、香菇丁儿和生姜、葱这些配料塞到鸭子肚子里头去,再用针线把切口缝起来;下锅之后加水用文火煨烂。 川西地区:烟熏鸭子
在川西地区,烟熏鸭子是中秋节必备佳品,因那时当年生鸭已长大,肥瘦适宜。师傅选当年生的仔鸭,宰杀后褪尽羽毛,开膛取出内脏,洗净后,去翅尖、鸭脚,加盐码味腌渍一夜后,入沸水中略烫至皮紧,捞出抹干水分,置熏炉中,用稻草烟熏至呈茶色,出炉放入卤锅中卤熟,食时改刀装盘,色泽金红、肉质细嫩、烟香浓郁的烟熏鸭即成。
台湾:高雄鸭
台湾高雄县饲养水鸭的风气很盛。中秋节前后正是水鸭公初长较嫩的时候,美浓地区的客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜,成为当地中秋的特色。
福建:槟榔芋烧鸭
福建人有中秋吃鸭子的习俗,因此时正是鸭子较肥壮的季节。福建人用福建盛产的槟榔芋和鸭子一起烧,叫槟榔芋烧鸭,味道非常好。槟榔芋形似椭圆,该品种外皮粗糙,剖而观之,内呈槟榔纹,故又名“槟榔芋”。
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