2019年大暑节气吃什么传统美食好?
大暑传统美食:吃半年圆大暑前后是农历六月十五日,是全年的一半,台湾也叫“半年节”。
在这一天拜完神明后全家会一起吃“半年圆”,半年圆是用糯米磨成粉再和上红面搓成的,大多会煮成甜食来品尝,象征意义是团圆与甜蜜。
大暑传统美食:喝暑羊
在大暑这一天,山东南部地区有“喝暑羊”,即喝羊肉汤的习俗。
在枣庄市,不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆去“喝暑羊”。
从养生的角度看,羊肉在伏天吃较有营养。炎热的三伏天,人们体内容易积热,将加有辣椒油、醋、蒜的羊肉汤喝下去,身体就会大量出汗,而五脏积热以及体内毒素就会随着汗液排出体外,对身体来说是有好处的。
大暑传统美食:喝老鸭汤
“小暑接大暑,热得无处躲”。农历二十四节气中的“大暑”,是一年里较热的时候。
南京人喜欢吃鸭子,大暑这一天老南京流行吃煲鸭汤,因为大暑时,天气炎热,鸭子在水中生活,鸭肉性偏凉;
中医认为,鸭肉有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效,民间有“大暑老鸭胜补药”的说法。 大暑传统美食:吃荔枝
大暑,按莆田习俗家家户户都要吃荔枝,叫做“过大暑”。
大暑节气是在梅雨季节刚过后不久的月份,此时天气虽热,但暑主阴,人体容易为暑、湿、邪所侵,甚至发病,而吃荔枝,能增强机体抗病的能力,以驱除暑、湿。
同时,荔枝含有多量的葡萄糖和多种维生素,富有营养价值,吃鲜荔枝可以滋补身。
大暑传统美食:姜汁调蛋
民谚有:冬吃萝卜,夏吃姜。在浙江地区有大暑节气吃姜汁调蛋的风俗,姜汁能去除体内湿气,姜汁调蛋“补人”。也有老年人喜欢吃鸡粥,谓能补阳。
而山西、河南,在大暑期间人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起,装入容器中蒙上纱布,于太阳下晾晒。
充分融合后食用,对老寒胃,伤风咳嗽等有奇效,并有温暖保健的功效。
大暑传统美食:吃凤梨
大暑期间,我国台湾有吃凤梨的习俗,民间百姓认为这个时节的凤梨较好吃。
从养生学的角度看,凤梨营养丰富,具有清热解暑、生津止渴、利小便的功效,是消夏解暑的较佳水果。
加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同,所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。
三伏天真的不能吃冰吗?
是真的,三伏天大部分人较好都要少吃冰的。但是可以少量吃一点,把握好度。虽然在三伏天喝冷饮吃冰淇淋有助于消暑解热和增进食欲,对于大部分人来说,并不存在完全忌讳冷饮的问题。
适当吃一些冷饮并不会对身体造成大的伤害。 但是三伏天,是自然界和人体阳气较旺之时。
在机体阳气较旺时,一味用寒凉之品(冰饮、空调)加以抵抗,势必会耗伤人体阳气,损害机体的脾胃功能。
2019年新一年早已经启程了,今年能不能脱单找到意中人呢,桃花运旺不旺呢,