导语：夏至有着不少的传统习俗哦，而夏至吃蛋就是其一。那么夏至节气为什么要吃蛋,夏至吃蛋有什么好处吗？中国民间认为农历五月是毒月，而端午是九毒日之首， 2019年农历五月更多相关知识尽在风雅颂易经网！

夏至节气为什么要吃蛋？

关于夏至吃蛋的传说解析：
俗话说：“夏至吃了蛋，热天不疰夏。”
相传从夏至这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳、四肢无力的感觉，食欲减退并逐渐消瘦。
这被称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓，每年夏至之日，小孩子在胸前挂上煮熟的鸡蛋，可避免“疰夏”。
因此，“夏至吃蛋”的习俗一直延续到现在。
关于夏至吃蛋的科学解析：
夏至吃蛋是很多地方的传统习俗，据说是因为夏天常常会感到食欲不振，而鸡蛋具有安神养心等功效，所以在夏至就有了吃蛋的习俗。
夏季人体消耗大，应该注意补充营养素。
鸡蛋清是优质蛋白质，鸡蛋黄里富含卵磷脂，鸡蛋是非常好的营养食品。
夏至人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。

夏至吃蛋有什么好处吗？

夏至吃蛋好处：可延缓机体的衰老
鸡蛋中含有大量的维生素C、维生素E和硒等抗氧化成分。
这些抗氧化成分能延缓人体细胞的衰老速度。因此，人们常吃鸡蛋能延缓机体的衰老。
夏至吃蛋好处：可健脑益智
鸡蛋黄中含有大量的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素。这些成分被人体消化后，可释放出一种叫做胆碱的物质，而这种胆碱具有促进脑神经细胞生长的作用。因此，人们常吃鸡蛋能健脑益智。
夏至吃蛋好处：可保护肝脏
临床研究发现，鸡蛋中含有的蛋白质对人受损的肝脏组织具有修复的作用。
另外，鸡蛋黄中含有的卵磷脂具有促进肝细胞再生的作用。因此，人们常吃鸡蛋可保护肝脏。
夏至吃蛋好处：可防治动脉硬化
美国的科学家做过一个实验，他们给多名动脉硬化患者每天吃20克从鸡蛋中提取出来的卵磷脂，但不让他们使用任何治疗动脉硬化的药物。
3个月后科学家发现，这些患者的动脉硬化不但没有继续发展，个别患者甚至出现了好转的情况。因此，人们常吃鸡蛋具有防治动脉硬化的作用。

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