2020年立春要吃什么，有什么讲究？2020年立春是在农历的十二月三十日。农历十二月又称为腊月，也称蜡月，那么腊月都有哪些所宜和所忌？来算算卦易经网了解更多关于 2020年农历十二月的文章。

2020年立春要吃什么？

2020年立春是公历2020年2月4日，农历二0一八年十二月三十日，饮食因以清淡为主，宜食温甘发散的食物和春芽类食物，不宜吃酸的、收敛、生冷的食物。中医说“肝主青色，青色如肝经”，这天应选择一些柔肝养肝、疏肝理气的草药和食品。草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等；食品可选择谷类、桂圆、栗子、红枣、核桃大枣、豆豉、葱、香菜、花生等作为配料，多吃些绿豆芽、黄豆芽、菠菜、韭菜、芹菜、莴笋、香椿、香菜、春笋、蒜苗、葱等油菜、洋葱、芥菜、白萝卜、茼蒿、大头菜、茴香、白菜等。

少酸多甜
防止肝气过旺。立春后的一段时间，饮食方面要尤为注意，应尽量避免酸味食品，防止肝气过旺，同时要适当增加甜味食品，这不仅有利于补益脾气，还可避免肝旺而克伤脾。所吃食物性宜偏凉，要慎用或禁食热性食物，以免饮食助长内热，而发生温热性疾病。
饮食平衡
保障肝脏功能正常。不要暴饮暴食或常饥饿，这种饥饱不匀的饮食习惯，会引起消化液分泌异常，导致肝脏功能的失调。所以，春季饮食要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例；同时还要保持五味不偏；尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜、水果等。

立春日吃春饼称为“咬春”。中国民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载：“立春，食芦、春饼、生菜，号‘菜盘'。”春饼是用来卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜。昔日，吃春饼时讲究到盒子铺去叫“苏盘”(又称盒子菜)。清人专有《咬春诗》：“暖律潜催腊底春，登筵生菜记芳辰；灵根属土含冰脆，细缕堆盘切玉匀。佐酒暗香生匕梜，加餐清响动牙唇；帝城节物乡园味，取次关心白发新。”
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