导语：腊八节是我们国家重要的传统文化节日，而腊八节除了吃腊八粥还有吃腊八蒜呢，那么腊八节为什么要吃腊八蒜,腊八吃腊八蒜有何好处？想知道更多关于 2020年农历十二月的日子的宜忌吗？关注风雅颂易经网农历十二月专题吧！

据老人讲，腊八蒜的蒜字，和“算”字同音，这是各家商号要在腊八这天拢账，把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，其中包括外欠和外债，都要在这天算清楚，“腊八算”就是这么回事。腊八这天要债的债主子，要到欠他钱的人家送信儿，该准备还钱。
北京城有句民谚：“腊八粥、腊八蒜，放账的送信儿，欠债的还钱。”后来有欠人家钱的，用蒜代替“算”字，以示忌讳，回避这个算账的“算”字，其实欠人家的，终究是要还的。
老北京临年关，街巷胡同有卖辣菜的，可没有卖腊八蒜的。这是为什么呢？您想啊，卖腊八蒜得吆喝吧，怎么吆喝？直接喊“腊八蒜来！”（腊八算来）欠债的人听见吆喝心里咯噔一下，怎么街上还有喊着催债呀！再说了，你一个做小买卖的跟谁算哪！人家不跟你算就不错了，所以腊八蒜不能下街吆喝，都是一家一户自己动手泡腊八蒜，自己先给自己算算，今年这个年怎么过。

1.它酸甜可口，有蒜香又不辣，有解腻祛腥。助消化的作用。
2.还能诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。
3.腊八蒜的抗氧化活性优于人参，常食能延缓衰老。
4.经常接触铅或有铅中毒倾向的人食用，则能有效地防治铅中毒。
5.另外，腊八蒜还含有一种叫硫化丙烯的辣素，其杀菌能力可以达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用。
6.可以起到预防流感。防止伤口感染。治疗感染性疾病和驱虫的功效。
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