腊八节孕妇可以喝腊八粥吗?
原因如下:
腊八粥中含有米类、豆类、杂粮和干果,具有调理脾胃,补中益气等功效,对于孕期的准妈妈来说也是一道非常温补的食谱。而且孕妈咪肠胃功能比较弱,此时应选择容易消化的食物以减少呕吐,这个时期喝一些香糯软烂的腊八粥特别有利于孕妈咪自身的调理,充分的吸取热量和营养。
腊八粥中所含的粳米、糯米和薏米等对于虚寒泄利、虚烦口渴、小便不利等有一定辅助治疗作用。中医认为薏米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能,经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有良效。富含膳食纤维的薏米有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效。
腊八粥所含的黑米黑豆等对于孕妇来说也是非常营养的食材,中医认为,黑米能滋阴益肾,明目活血。黑豆蛋白质含量高,质量好,还含有丰富的不饱和脂肪酸和钙、铁、胡萝卜素及B族维生素。 1、消化不良的孕妇在喝腊八粥时多放米少放豆,豆类不易消化,因此消化不良者的腊八粥可以少放黄豆、黑豆等。富含淀粉的豆子和养生食材在煮粥之前要充分浸泡,煮后就会更加柔软,容易消化。
2、有心脑血管病的孕妇在喝腊八粥时要多加薏米和黄豆,薏米中的膳食纤维,有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效。薏米还具有健脾的功能,经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有良效。黄豆营养十分丰富,并且具有降低血中胆固醇、预防心血管病、抑制多种恶性肿瘤、预防骨质疏松等保健功能。绿豆可辅助降压,都比较适合高血压和心脑血管疾病患者食用。
3、有妊娠糖尿病的孕妇在吃腊八粥时少放米都加麦和豆,在腊八粥中不要加入过多的糯米和白米,更不要加糖。宜加燕麦和荞麦。燕麦具有降低血中胆固醇浓度的作用,添加燕麦可抑制或减慢血糖上升。各种豆类纤维素较高,且能使蛋白质互补。燕麦和豆类所含的可溶性纤维,在胃内形成黏稠物质,抑制葡萄糖的吸收和利用,避免餐后血糖突然上升。荞麦中含有铬,有增强胰岛素的作用,可用于糖尿病的营养治疗。山药含有黏液蛋白,有降低血糖的作用。不要放大枣、柿饼等含糖量较高的原料。
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