立冬日有吃饺子的习俗,而立冬日吃饺子的习俗来源于“交子之时”的说法,因为“饺子”又名交子,有新旧交替之意,立冬则是秋冬季节之交,故“交子”之时的饺子不能不吃。
无论是立冬还是冬至,这个时候正是阳气潜藏,阴气盛极之时。从养生学的角度看,这个时候需要养藏,滋阴补阳,而饺子具有丰富的营养价值,自然是进补的较佳食补材料之一。
随着时间的演变,不仅冬至和立冬要吃饺子,其他的节日也慢慢以吃饺子来庆祝,例如说除夕守岁的时候也会吃饺子。不仅是因为饺子本身好吃,也是对传承了数千年的中华习俗的一种延续。 小年夜
多数北方地区的腊月二十三,人们称为“小年”,意味着一年的结束。而南方一般是腊月二十四过小年。小年,是祭祀灶君的节日。祭灶节民间讲究吃饺子,取意“送行饺子迎风面”。
除夕夜
俗语云“三十儿吃饺子”,春节是一家人团聚的日子,在吃了年夜饭之后一定要包饺子,这样过年才算到位。
大年初一
在新年的第一天早上一定要吃饺子,不仅是为了图个好彩头,而且大年初一有不能动生火的说法,意思是大年初一吃的东西一定是除夕夜剩下来的,这叫年年有余。
大年初五
新年里有很多习俗和禁忌,而初五吃饺子称为“破五儿”,意思是说初五吃饺子就是为了驱除晦气,初五包饺子吃就是为了捏住小人的嘴。
元宵节
传统的民间习俗元宵节要吃汤圆,但是有些地方也会在正月十五吃饺子,因为这个时候也是一家团圆的日子。
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