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夏至为什么要吃面,夏至吃“入伏面”有何好处?

编辑:算命大师 日期:2020-08-09 06:49:44 来源:风雅颂易学网 浏览:
导语:夏至是一个重要的节气,而夏至关于吃的习俗也不少哦,而吃入伏面就是其一。那么夏至为什么要吃面,夏至吃“入伏面”有何好处?农历五月石榴花盛极,韩愈有“五月榴花照眼明”的诗句,想知道更多 2019年农历五月的相关知识就来风雅颂看看吧!

夏至为什么要吃面?

较初的起源
在古时候,夏至日当天一定会举办祭神祭祀的活动。
《周礼·春官》载:“以夏日至,致地方物魈。”意为清除疫疠、荒年与饥饿死亡。
而夏至前后是麦子丰收、新面粉上市的时候,所以古时候有以面食敬神,以庆祝丰收,夏至吃面食这一食俗。
面条的寓意
夏至这天,白天较长,黑夜较短。在食品中较长的是面条,所以古人选定夏至吃面条,希望把白天吃“短”。
夏至民间俗语:“吃过夏至面,一天短一线。”
因此面条就成了古人盛夏的主食,吃到冬至时,白天时间已是较短,于是改吃“较短”的饺子或馄饨,再希望白天变长,久而久之,形成了“冬至饺子夏至面”的习俗。

夏至吃“入伏面”有何好处?

大家都知道夏至日的来临,代表着夏天温度较高的时候马上到来;
从健康的角度看,小麦味甘、性凉,入心、脾、肾经,加上小麦里的营养成分较高。

在酷热的夏天吃热面,能够在吃出汗的时候以祛除人体内滞留的湿气和暑气。
此外,夏季受凉后往往会出现鼻塞恶寒、头痛身重等症状,煮一碗热面,加些葱白及胡椒,趁热品尝,有一定辅助治疗作用。
面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感。
此外,面条能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品,面条就是人的大脑所需要的食品。
硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有刺激作用。

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