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惊蛰节气吃什么蔬菜好 惊蛰时令蔬菜

编辑:算命大师 日期:2020-09-20 07:10:59 来源:风雅颂易学网 浏览:
一季换一季的时候,各种蔬菜果类也是会随之变换的,这样才跟得上季节,那么,在2020惊蛰的时候,吃哪些蔬菜对身体比较好呢?过好一年之计在于春。更多正月相关知识,请关注风雅颂易经网 2020年正月·农历一月专题。

1、蕹菜味甘性平 蕹菜又名空心菜,可炒,可煮汤,可凉a拌。因为味淡,常不被人们重视,忽略了它的药用价值。嵇会的《方草木状》称之为“南方之奇蔬”,因它能解毒,如解毒蕈类、砒霜、野葛、木薯等中毒;治蜈蚣、毒蛇咬伤,治淋浊便血、妇女白带、肺热咳血、鼻出血及无名中毒。有书记载,用其内服能治热痢,外用能治疮痛肿毒。紫色蕹菜含有胰岛素样物质,故糖尿病病人食用有利于控制血糖。 2、生姜味辛性微温 日常在烧鱼、肉、鸡、鸭、虾、蟹等食材时,往往要放点生姜作佐料。生姜的药效有去寒、去腥、止呕、发汗、止咳、止反胃等。生姜皮利水,可以治菌痢,热痢留姜皮,冷痢刮去姜皮。用生姜3片加红枣10枚煎水服,治疗脾胃虚寒的胃、十二指肠溃疡病及大便泄泻,常有高效。 3、韭菜味甘辛性温 韭菜是一种良好的振奋性强壮剂,有健胃、壮阳功能。凡肾阳虚所致梦遗、滑泄、腰酸、小便频数、小儿尿床、妇女腰酸白带多者都可以常食韭菜,故又名“起阳草”,如与开洋(虾米)同炒,其效更好。但内热便秘,口干舌燥者忌韭菜。韭菜昏目,有眼病者,如结膜炎等也当忌食。 4、荠菜味甘性温 李时珍说:“冬至后生苗,二、三月起茎五六寸,开细白花,整整如一。”荠菜是较早报春的时鲜野菜,因其清香可口,民间常用它包馄钝,或炒野鸡肉,或与豆腐共煮羹。
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